【碧螺春特级和一级洞庭碧螺春的品质与价格】(碧螺春特级和一级)

　
碧螺春特级和一级是洞庭碧螺春茶按照国家标准进行分类的等级。根据国家标准,洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级和特二级最为名贵。

碧螺春特级和一级的条索、色泽、香气、滋味、叶底等方面存在差异。特一级的条

索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽。特二级的条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽。

碧螺春的好处:

1. 抗菌、抑菌作用:

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

2. 减肥作用:

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

3. 防龋齿作用:

茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

4. 抑制癌细胞作用:

据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。

【碧螺春特级和一级:洞庭碧螺春的品质与价格】

碧螺春特级和一级是洞庭碧螺春茶按照国家标准进行分类的等级。根据国家标准,洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级和特二级最为名贵。